流浪貓筆記本

加東夜市，汶萊最熱鬧最大的夜市，攤販林立舉凡燒烤、傳統小吃、炒麵炒飯、甜點、水果、著名飲料-三色奶茶，而且只要一元汶萊元(約台幣23元)的價格，就可以享受各式美食，因此有「一元夜市」之稱。

市場空間很大
逛起來很舒服
鋪了地磚感覺很乾淨

整條肥美烤魚
抹上當地特色醬汁

串烤七里香~
就是要嚐嚐

~傳統美食~
左圖是 Pulut panggang kambing(參巴糯米卷)
右圖汶萊傳統美食Nasi Katok(敲門飯)

Nasi是米飯，Katok字面意思是敲門。基本內餡是：一份米飯、一塊炸雞和特製的 sambal(參巴)辣椒醬。

參巴醬(馬來語：Sambal)，廣泛流行於東南亞以至南亞的一種特殊辣椒醬，以辣椒為基底，再依個人喜好或烹飪用途加入辛香料調製的醬料。

Nasi Katok(敲門飯)緣由：早期工人外出工作，不方便買到午餐，到附近住戶敲門，住戶拿出這道簡單又美味的料理讓工人們填飽肚子。另有一說是某位旅人在深夜敲餐廳的門，廚師將手邊現有食材湊在一起而發明。

熱帶水果：龍宮果、紅毛丹、山竹

外觀米黃色看起來像龍眼的水果是 龍宮果(龍貢果)
果肉球型蒜瓣狀，甜中略帶微酸

在地著名特色飲品-三色奶茶
三色奶茶，底層黑糖，中間是淡奶，最上層是紅茶

旅遊日期：2024年01月28日-02月01日