想要試試廚餘變成土，再用來種菜...
這樣可以循環再利用
於是，開始了我的廚餘堆肥實驗
首先，搜尋網路收集資訊，
網路廚餘堆肥的教學，總覺得很簡單
也有教簡易製作廚餘桶，我怕處理不好，惡臭飄散
因此，找了一個廚餘堆肥桶，還搭配廚餘粉，
為了讓微生物分解快速，還去傳統雜糧店買了細米糠
為了讓土質乾淨少負擔，我以生廚餘來製作堆肥
所謂的生廚餘，是未經烹調或纖維粗大的蔬果殘渣，如生菜葉、果皮、水果殘渣等，但咖啡渣我會曬乾再放入廚餘桶，而且使用的量不多
如何製作：
依造廚餘桶說明使用
基本上就是一層廚餘，一層廚餘粉，再加一些米糠，如此堆疊，直到廚餘桶堆滿
每隔3-7天，從下方旋鈕開關取出液肥
生廚餘：生菜葉、香蕉皮
液肥稀釋500倍，可用來澆花澆菜，補充植物養分，也可以沖馬桶、通廚房水管，消臭去汙
就這樣廚餘堆肥桶堆滿後，蓋子蓋緊，經過了三個月...
當我把蓋子打開那當下
我傻眼了，咦？!怎麼是白色的??整個桶子長滿白毛???
跟我想的不一樣
而且還飄出了臭酸味~~
於是，把桶子從室內移到陽台，不再封蓋，改用黑布蓋著
原本滿滿的廚餘，分解了一些，剩下1/4桶，又黑又臭，該怎麼辦?
依然蓋著黑布，先讓廚餘曬乾一些，水分瀝乾，蒸乾，液肥也取出了三罐
廚餘分解剩下1/4桶，又黑又臭
改用黑布蓋著，並且移到室外
臭黑廚餘太濕黏，底層還有水，放置室外
蓋著黑布，先讓廚餘曬乾一些
液肥取出了三罐
想說也曾看過使用落葉堆肥，那就來試試吧，看能不能挽救這桶臭酸失敗的廚餘堆肥
要不然還不知道這臭酸廚餘該丟哪裡呢
於是
在校園、公園掃落葉，只要幾天晴天，落葉乾枯就是好時機
而且行道樹或校園有許多槭樹，落葉很多，一次就可以取一大袋
打開廚餘桶放入落葉放到滿，與底下的臭酸廚餘攪拌
惡臭撲鼻，又黑又黏，要憋氣，還要用力攪動><
放滿落葉
與底下的臭酸廚餘攪拌
隔幾天，取出液肥
20天後，帶著忐忑不安的心打開黑布，
咦~沒有臭酸味了耶，好神奇，而且還有淡淡的槭樹香氣
忍不住大口大口吸，真的很香~~
於是再度放入落葉，並且攪拌，大概一共經過三次落葉攪拌
如此經過3個月後
將將，救援成功，有土的樣子了^_^
把殘存落葉再次攪拌
繼續放置併蓋上黑布~
直到秋天來臨，開始種植秋天的作物
想到陽台的廚餘落葉堆肥土
廚餘堆肥土也曬乾
真的成為有機土了，很開心 \(^▽^)/
原本臭酸失敗的廚餘堆肥，成為有機土可以用來種菜了，廚餘堆肥救援成功
乾燥鬆軟的有機土
廚餘堆肥有機土完成
回頭想想失敗原因
原本的廚餘堆肥桶使用的是無氧堆肥法，但不容易成功，需要的時間也比較久
也可能是我放的廚餘和廚餘粉的比例不對，所以沒有成功
後來使用落葉堆肥，才知道成功的堆肥需要適當的碳氮比
適合於微生物之碳氮比介於20：1至30：1
當碳氮比太高時，堆肥化過程進行相當緩慢。
如果碳氮比太低，微生物分解出過多的氨，就會發臭發酸
最簡單的方法就是取4份碳源＋1份氮源材料，就可達到約25~35：1的最佳比例
所以要知道碳源和氮源材料有哪些
簡單的區分，生廚餘就是氮源材料，而乾枯的落葉就是碳源材料
落葉堆肥：
4份落葉+1份生廚餘，如此一層一層堆疊
桶子堆疊滿了，就不再增加，並蓋上黑布，讓微生物分解
此時堆肥的溫度會升高，原本滿滿的堆肥會漸漸減少變扎實
而且看不到原來的形狀，看不見葉子、果皮等
最後還要讓太陽曬乾，成為有機土循環利用
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這是個人的廚餘堆肥經驗與過程，雖然這一小桶廚餘堆肥製作的有機土並不多，花費的時間也很長，我會選擇落葉堆肥的方法，持續製作。
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