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Grimaldi's 這家手工製作窯烤Pizza,據說是紐約最好吃的Pizza店,既然來到紐約就來嚐嚐。

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 路上看到這紅色古董老爺車,沒有車牌,整體外觀看起來很乾淨完整,連輪胎的鋼圈都會反光。

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從地鐵站出來,走向Pizza店,從遠方就看見在布魯克林橋旁邊白色建築物,半圓拱形窗~

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 上星期到布魯克林看夜景,經過這Pizza店大排長龍,今日一早就過來,人潮依然不減,是有那麼好吃的Pizza!?不排隊還吃不到呢看阿~排隊的人已快排到騎樓

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 排隊等待的時間,看見人行道上的造型椅子,有四隻腳還有尾巴ㄋ,老妹就給他躺在上頭...

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這是鎖單車的鐵架??那也只能鎖兩台而已,如果鎖後輪就可放兩台,頂多四台,再來就要疊在上面了...有一次在地鐵前看到腳踏車堆疊的景象,遠看好像一堆廢鐵,我想...如果鎖在最下層的單車,早一點回來可能無法輕易開鎖取出自己的單車吧...

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排了約30~40分,終於快輪到我們了,好開心,肚子好餓,為了吃這大比薩,早上晚起沒吃早餐ㄋ

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門旁寫著這棟建築的歷史,還說好萊塢的電影,電視節目及廣告都曾來此取景拍攝。

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 進門的左手邊是半圓吧台,靠窗有一些座位,右邊透過半開放的透明玻璃可以看見師傅正在製作披薩,往裡面走有一些座位,服務生帶我們上二樓。

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二樓的空間大一些也有沙發座,我們坐在牆邊有沙發且靠窗的四人方桌,紅白格子桌巾與白色盤子,還有個鐵架和調味料。

Pizza有分大(18)與小(16)兩種尺寸,然後自己選擇喜歡的配料,可以再選topping加料上去。

這裡的Pizza不賣單片(one slice),都賣完整的Pizza,而且只收現金,不收信用卡。

我們點了18吋Pizza,義大利醬、加了洋蔥、香菇、還有肉,另外點了兩瓶飲料:Ginger ale、Root beer

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右邊那瓶Root Beer喝起來很像沙士

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店裡有些舊照片或黑白照片

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這是NY的第一台小黃

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左等右等,久等的Pizza終於來啦,熱騰騰剛出爐的比薩,整個放在鐵架上,口水都快流出來了。

這家布魯克林橋下的披薩店Grimaldi's 在1905年是第一家建立磚造烤爐並且使用碳火燒烤披薩的餐廳,這種方式烤出來的披薩皮超薄而且特別的香脆可口、淡淡的煙燻味獨具風格。

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一片披薩在盤子裡剛剛好,披薩皮薄Q彈,這種乳白色的cheese,吃起來不會很鹹,也不會膩。

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嚐味日期:Jun.6, 2013

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Grimaldi's Pizza

1 Front St
New York, NY 11201
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